miércoles, 4 de marzo de 2015

Favretto Pinot Noir 2011

Bodega: Favretto
Zona: Villa Regina – Río Negro

Color: rojo teja, brillante y de muy baja intensidad.
Aroma: frutado de frutillas, con toques lácticos y especiados ahumados, su alcohol presente pero integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: sobrio y suave, con ataque seco y acidez media a alta. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central y algo hacia atrás, con taninos presentes un poco secantes, tenue amargo al final. Su graduación alcohólica es de 14,2°, tiene cuerpo bajo "fluido" y persistencia media.
 
Calidad/Precio: Buena
Valor: $ 70

Conclusión: un buen Pinot Negro que presenta tipicidad de aromas y de correcto volumen. En la boca se comporta con buen equilibrio, sobrio y suave; con un dejo amargo al final que no lo desmerece. Cierra con cuerpo bajo y buena persistencia para su precio.  


Un muy buen primer intento de Favretto, para emprender su búsqueda y probarlo sin dudar.

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