miércoles, 26 de junio de 2013

Desierto 25 Pinot Noir 2012

Bodega: del Desierto
Zona: 25 de Mayo - La Pampa
 
Color: rojo teja brillante y de muy baja intensidad. 
Aroma: frutado de fruta roja dulce, cerezas y guindado, con tenue toque de ahumados de la madera y caramelo de leche; su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: redondo, suave y fresco, ataque semi - dulce y acidez media a alta. Gran equilibrio en la boca, se queda bien en el centro y posee taninos presentes pero muy finos y que se domaran en unos meses. Su graduación alcohólica es de 13,5°, con cuerpo bajo "ligero" y persistencia media - alta. 
 
Valor: $ 55
Calidad/Precio: Excelente


Conclusión: gran Pinot Noir Pampeano, con un aroma de mucha tipicidad y buen volumen, muy frutado pero guardando también de cuidar una sutil complejidad, con madera y alcohol bien integrados. En la boca muestra muy buen equilibrio a pesar de su juventud y taninos sin domar; cierra con cuerpo bajo y muy buena persistencia para su segmento de precio.

Excelente Pinot Noir de La Pampa, un vino fácil de beber pero con mucha personalidad "redondito" por donde se lo mire, seguro que mejora en unos meses, para disfrutar en la próxima primavera. Me gustó mucho.



4 comentarios:

  1. Creí que te había comentado cuando sacaste la nota, pero evidentemente me equivoqué.
    La cuestión es que anoche lo compré, así mes que en breve trataré de tomarlo y comento.
    Abrazo!!

    Pd.: También compré el Merlot, que no recuerdo si lo tomaste.

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  2. Adrián, creo que este Pinot Noir te va a gustar. El merlot de esta línea no lo probé en 2012, creo que el que probé era 2010, lo voy a buscar.
    Abrazo

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  3. Sí, el Merlot no es 2012, es 2010 el que me recomendaron y compré.

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  4. Si es el 2010 no lo anoté, pero el vino me gustó tengo buen recuerdo del mismo. Contame como va cuando lo pruebes.
    Abrazo

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