viernes, 22 de febrero de 2013

Saurus Pinot Noir 2008


Bodega: Familia Schoeder
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén
 
Color: rojo rubí, muy tenue matiz ladrillo, de brillo medio y de baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja dulce, ciruela y cereza, toque ahumados, caramelo y bastante alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: fundido, delicado y pastoso, con ataque dulce y acidez media-baja. Posee regular equilibrio con tendencia centro - adelante de la boca y taninos suaves, se comporta caliente por su alcohol y tiene una leve astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14°, tiene cuerpo bajo "Delgado" y persistencia media. 

Valor: $ 65
Calidad/Precio: Regular

Conclusión: un regular Pinot Negro, con aroma delicado pero con su alcohol muy presente y sin integrar, de buen volumen. En la boca tiene algún desequilibrio, se pone caliente y le falta acidez, poca frescura y vivacidad, se torna algo pastoso y hay una leve astringencia al final; que no esperaba. Cierra con buena persistencia para su segmento de precio. 

Un regular Pinot Noir de Neuquén, apenas aprobado. Aconsejo buscar el 2009.


Otras cosechas de este vino acá:  2009 y 2007
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